GN⁺: 플라스틱리스트 보고서 – 베이 에어리어 식품 내 플라스틱 화학물질 데이터

프로젝트 배경

• 6개월 전, 일상적인 100가지 음식에서 플라스틱 화학물질의 존재를 테스트하는 프로젝트를 시작함.
• 내분비 교란 화학물질(EDC)에 대한 관심이 증가하면서 프로젝트가 시작됨.
• 플라스틱 성능을 향상시키기 위해 사용되는 화학물질 중 일부는 인간에게 호르몬 작용을 하며, 배아 및 성인에게 다양한 영향을 미칠 수 있음.

연구 방법론

• 4명의 팀을 구성하여 화학물질 테스트 방법을 학습하고, 100개 이상의 실험실에 연락하여 경험과 품질 기준을 충족하는 실험실을 찾음.
• 300개의 식품 제품을 테스트하고 결과를 검증하여 공개함.
• 테스트한 화학물질은 주로 플라스틱과 관련된 18가지 화학물질로, 이들은 인간 건강에 악영향을 미칠 수 있음.

주요 발견

• 테스트한 음식의 86%에서 플라스틱 화학물질이 발견됨.
• 특히 아기 음식, 임산부 보충제, 유제품, 아이스크림 등에서 화학물질이 발견됨.
• 가공이 덜 된 음식이 더 적은 화학물질을 포함하고 있음.
• 뜨거운 음식은 포장 용기에 45분 동안 있을 때 플라스틱 화학물질의 수준이 34% 더 높음.

안전 기준 및 규제

• 유럽 식품 안전청(EFSA) 및 미국 환경 보호국(EPA)의 안전 기준을 참조하여 결과를 평가함.
• BPA의 경우, EFSA는 최근 안전 기준을 20,000배 낮춤.
• 규제 기관 간의 안전 기준이 일관되지 않으며, 일부 화학물질에 대한 안전 기준이 설정되지 않음.

건강에 미치는 영향

• 내분비 교란 화학물질은 저용량에서도 호르몬 시스템에 영향을 미칠 수 있음.
• 특히 태아 및 아기 발달에 부정적인 영향을 미칠 수 있음.
• 연구에 따르면, 임산부의 프탈레이트 노출이 남성 생식 발달에 영향을 미칠 수 있음.

결론 및 제안

• 플라스틱 화학물질의 안전 기준은 현대 과학과 데이터를 기반으로 재평가되어야 함.
• 특히 아기와 임산부에게 미치는 영향을 고려하여 규제를 강화할 필요가 있음.
• 추가 연구를 통해 플라스틱 화학물질의 건강 영향을 더 명확히 이해해야 함.

[neo]

Hacker News 의견

• McDonalds와 Taco Bell이 미리 만들어진 음식 중에서 가장 안전한 선택이라는 의견이 있음. 이 두 회사는 자원을 가지고 있어 실험실에서 음식 테스트를 할 수 있는 능력이 있음. 다른 회사들은 유기농과 건강식으로 라벨링하여 PR 문제를 해결함. DEHT라는 새로운 화학물질에 대한 연구가 부족하지만, DEHP와 비교하면 Google Scholar에서 10% 정도의 검색 결과만 나옴

• 집에서 역삼투압 정수기를 사용하여 마시는 물과 요리용 물에서 미세 플라스틱과 기타 오염 물질을 줄이고 있음. Buyer’s Guide에서 추천하는 제품을 사용 중임

• 베이 지역에서 판매되는 퇴비 제품을 주의 깊게 살펴보고 있음. 도시 소비자 측면에서는 플라스틱 조각이 포함된 퇴비 수집통이 있음. 농촌 지역에서는 플라스틱 끈과 그물망이 사용되고 있으며, 이것들이 퇴비 스트림에 포함됨

• 미세 플라스틱의 영향에 대한 연구가 있는지 궁금해하는 의견이 있음. 인체가 자연적으로 이를 완화할 수 있는지에 대한 의문이 있음

• 뜨거운 것과 플라스틱을 결합하는 것을 피하려고 노력 중임. 물고기가 미세 플라스틱을 축적하는 것은 놀랍지 않음. 스팸과 같은 가공육도 마찬가지임. 수돗물이 가장 무서웠음

• 음식 속의 산이 측정된 프탈레이트 디에스터를 모노에스터로 분해할 수 있다는 의견이 있음. 실제 프탈레이트 수준이 보고된 것보다 높을 수 있음

• 유리병에 담긴 아기 음식을 구매하여 미세 플라스틱 노출을 줄이려 했으나, 플라스틱 폐기물만 줄였다는 사실을 알게 됨

• 연구 결과의 중요성은 EFSA의 BPA 섭취 기준을 믿는지 여부에 90% 의존함. 투명하게 공개하는 것이 좋음

• 버블티 결과로 인해 다시는 마시고 싶지 않다는 의견이 있음

• 호주에서도 유사한 테스트가 가능했으면 좋겠다는 의견이 있음. 독립적인 고품질 테스트에 접근할 수 있는 구독 서비스가 있으면 좋겠음