GN⁺: 전자렌지에 플라스틱을 넣지 말아야 함
(bonappetit.com)- "전자레인지 안전"이라는 표시가 있는 플라스틱 용기에서 음식을 전자레인지로 가열하는 것의 잠재적 위험성에 대한 기사
- 네브래스카-린컨 대학교 박사과정 학생 Kazi Albab Hussain이 수행한 연구에서 플라스틱 용기를 전자레인지로 가열하면 식품에 수백만에서 수십억 개의 미세 플라스틱과 나노 플라스틱이 방출될 수 있다는 결과 발견
- 플라스틱 섭취의 건강 영향은 아직 불분명하지만, 미세 플라스틱에 대한 고도의 노출이 면역 및 스트레스 반응, 그리고 다양한 생식, 대사, 행동 문제를 유발할 수 있다는 증거가 증가
- 플라스틱은 폴리머라고 불리는 탄소 분자로 구성되며, 제조업체는 이들을 투명, 탁한, 단단하거나 부드럽게 만들기 위해 다양한 화학물질을 첨가
- 플라스틱 용기에서 음식을 전자레인지로 가열하면 용기가 미세 플라스틱과 나노 플라스틱을 떨어뜨리고, 화학 첨가제를 식품에 누출시킬 수 있음
- 대부분의 미국인들의 몸에는 내분비계를 방해하는 피탈레이트와 BPA가 측정 가능한 양이 있으며, 이들은 몸의 호르몬을 모방, 차단 또는 방해할 수 있음
- "전자레인지 안전"이라는 용어는 오해의 소지가 있으며, 이는 가열 시 플라스틱이 깨지거나 녹지 않는 플라스틱 유형만을 의미하며, 그들의 화학 구성을 의미하지 않음
- 모든 전문가들은 플라스틱에서 음식을 보관하고 가열하는 것을 전체적으로 피하는 것을 제안
- 대부분의 플라스틱에는 표면 어딘가에 숫자(1부터 7까지)가 찍혀 있으며, 이는 플라스틱의 종류를 나타냄. 고객들은 항상 1 또는 6으로 표시된 플라스틱을 피해야 함
- 전문가들은 가능한 한 플라스틱을 피하는 것이 추가적인 노력을 기울일 가치가 있다고 동의하며, 대신 유리제품을 사용하는 것을 제안
Hacker News 의견
- 플라스틱 용기에서 음식을 전자레인지로 가열하는 안전성에 대한 기사, 특히 2번(고밀도 폴리에틸렌)과 5번(폴리프로필렌) 플라스틱에 초점을 맞춤
- 이러한 종류의 플라스틱은 더 높은 밀도를 가지고 있고 녹는 점이 높아, 전자레인지 사용에 더 안전하다. 그러나 가열 시 마이크로 플라스틱을 떨어뜨린다.
- 일부 댓글에서는 보안 문제로 인해 감옥에서 플라스틱 용기를 사용하는 것을 강조하며, 이러한 용기가 식품 또는 전자레인지에 안전하지 않음에도 불구하고 사용된다.
- 유리 용기와 같은 제품에 대한 추천 링크가 포함된 기사의 신뢰성에 대한 의구심이 제기되며, 이러한 기사가 편향될 수 있다는 제안이 있다.
- 일부 댓글에서는 문제가 전자레인지가 아니라 플라스틱에 있다고 주장하며, 유리 용기나 cookanyday 제품과 같은 대안을 제안한다.
- 건강 기사를 맥락 속에 두는 것의 중요성이 강조되며, 인간이 이전보다 더 오래, 더 건강하게 살고 있다는 사실을 상기시킨다.
- 개인이 마이크로 플라스틱/나노 플라스틱에 노출되는 것을 피할 수 있는 능력에 대한 의문이 제기되며, 플라스틱 오염이 체계적인 문제라는 제안이 있다.
- "전자레인지 안전" 라벨이 제품이 전자레인지 열에 견딜 수 있는 능력을 나타내는 것이지, 잠재적인 방출물의 안전성을 나타내는 것이 아니라는 점이 언급된다.
- 플라스틱과 열이 수비드 요리에 미치는 잠재적인 영향과 플라스틱이 분해되는 온도에 대한 의문이 제기된다.
- 일부 댓글에서는 전자레인지를 요리 방법으로 방어하며, 이 방법이 음식의 영양소를 더 많이 보존하고 플라스틱이 관여할 때 다른 요리 방법보다 덜 해롭다고 주장한다.
- 전자레인지에서 플라스틱 방패와 유리 용기에 플라스틱 뚜껑의 문제가 제기되며, 문제가 전자레인지 안의 모든 플라스틱인지, 아니면 음식에 닿는 플라스틱만인지에 대해 의문을 제기한다.