연구 배경
- 1953년 영국에서 설탕 배급이 종료되면서 설탕 소비가 급증함.
- 연구팀은 이 변화를 통해 초기 생애의 설탕 섭취가 장기 건강에 미치는 영향을 분석함.
- 1953년 이후에 태어난 사람들은 제2형 당뇨병과 고혈압의 위험이 더 높았음.
연구 방법
- 연구팀은 1950년대의 식품 조사와 설탕 판매 데이터를 사용하여 연구를 수행함.
- UK Biobank 데이터베이스를 통해 1951년에서 1956년 사이에 태어난 60,000명 이상의 의료 정보를 수집함.
- 연구 결과, 설탕 배급 기간 동안 태어난 사람들은 제2형 당뇨병과 고혈압의 위험이 낮았음.
연구 결과
- 설탕 배급이 끝난 후 태어난 사람들은 당뇨병 위험이 15% 더 높았고, 고혈압 위험이 5% 더 높았음.
- 배급 기간 동안 1.5세가 된 유아는 당뇨병 위험이 40% 낮았고, 고혈압 위험이 20% 낮았음.
- 여성의 경우 당뇨병 위험 감소가 더 두드러졌음.
연구의 중요성
- 초기 생애의 설탕 노출이 대사 질환에 영향을 미칠 수 있음.
- 자연 실험을 통해 무작위 대조 실험이 어려운 상황에서 중요한 정보를 제공함.
- 연구 결과는 모자 건강 개선 및 만성 질환 예방을 위한 정책 변화에 기여할 수 있음.
결론 및 제안
- 설탕에 대한 인식 캠페인, 설탕 세금 부과, 식품 성분 및 라벨링 규제 강화가 필요함.
- 부모를 비난해서는 안 되며, 현재 환경에서 권장 지침을 따르기 어려운 점을 인식해야 함.