Hacker News 의견

• 어린 시절, 1950년대 후반에 출판된 World Book Encyclopedia를 통해 설탕이 몸에 좋다는 내용을 접했음. 하지만 나중에 알고 보니 많은 항목이 산업계에 의해 작성되었음을 알게 되었음

  • 당시에는 지방이 나쁘다고 여겨져 지방을 줄인 우유와 마가린을 먹었음
  • 그러나 아침 시리얼은 설탕이 많이 들어 있었음
  • 최근에도 지방을 줄인 과자가 여전히 같은 칼로리를 가지고 있으며, 지방 대신 설탕이 더 들어있음을 발견했음

• 설탕, 담배, 석유 산업이 현실을 왜곡했으며, 앞으로 어떤 산업이 드러날지 궁금함

• 아침 식사가 중요하며, 저지방인 한 설탕이 많은 시리얼도 좋다고 여겨졌음

• 대부분의 식이 조언은 명백함

  • 한 번에 많은 설탕을 먹으면 기분이 나빠지고, 치아에도 좋지 않음을 느낌
  • 가끔씩 콜라나 쿠키를 먹는 것은 괜찮지만, 지속적으로 먹는 것은 좋지 않음
  • 기름이나 버터를 약간 넣은 닭고기를 먹는 것이 건강에 좋다고 느껴짐
  • 개인 건강에 시간을 투자하는 것이 중요함

• 영양 연구자로서, 자유산과 자유당의 조합이 대사에 나쁜 영향을 미친다고 경고함

  • 가공된 탄수화물이나 지방을 피하고, 전분, 과일, 자연 지방을 섭취할 것을 권장함

• 설탕 산업이 연구 논문을 통해 설탕의 위험성을 왜곡했으며, 최근에서야 설탕과 심장 건강의 연관성을 재검토하고 있음

• 설탕은 건강에 좋지 않으며, 많은 칼로리를 함유하고 있음

  • 포화 지방도 건강에 좋지 않음
  • 최근 HN에서 포화 지방을 옹호하는 의견이 많아지고 있음