Hacker News 의견

• 북아일랜드에서는 여전히 영양가가 높고 짠맛이 나는 Dulce라는 요리로 해조류를 섭취한다.
• 웨일스의 일부 지역에서는 해조류로 만든 젤리 같은 빵인 라버브레드를 여전히 먹는다.
• 해조류는 인도의 카레나 이탈리아의 파스타와 같은 다양한 요리에 통합될 수 있는 맛있는 재료로 간주된다.
• Alone과 Life Below Zero와 같은 생존 프로그램들은 사람들이 생존을 위해 주변 환경에서 먹을 수 있는 것들을 먹는 역사적인 실천을 강조한다.
• 해조류는 스시(Japan)와 김밥(Korea)에 사용되며, 702년도에 이르러서는 해조류에 대한 과세가 언급되었다.
• 지중해 지역에서는 여전히 샐러드 등으로 해조류를 섭취한다.
• 스페인의 미슐랭 스타 셰프인 Angel León은 그의 레스토랑 Aponiente에서 해조류를 이용한 새로운 요리를 선보인다.
• 발트해 주변에는 해조류를 말리는 데 사용되었다고 여겨지는 "컵-스톤"이 있다.
• 해조류는 비타민과 미네랄이 풍부하며, 소금을 제공하고, 채집하는 데 위험하지 않다.
• 베이 지역에서는 어떤 종류의 해조류를 찾아야 하는지, 어디에서 찾을 수 있는지를 가르치는 회사들이 있다.
• 많은 사람들은 카라게난이라는 해조류에서 유래한 성분이 많은 식품에 충전재로 사용되기 때문에 무심코 해조류를 섭취한다.